孕期滋补美食：豉汁鲳鱼的制作全过程

孕期食谱：豉汁鲳鱼的做法

1. 准备食材：鲳鱼一条约350克、豆豉20克、葱丝少许、姜丝少许、酱油1汤匙

2. 步骤1：将葱姜切丝。

3. 步骤2：将鲳鱼去内脏洗干净，鱼身两边分别划2道斜纹，抹盐备用。

4. 步骤3：将豆豉、葱丝一半、姜丝一半平铺在鱼上。

5. 步骤4：取一蒸锅，水开后放入鱼，盖上盖子，用大火蒸15-20分钟。

6. 步骤5：热油锅，爆香葱丝和姜丝，把鱼盘中的鱼汁倒进入，再调入生抽煮开，淋在鱼上即可。

豉汁鲳鱼

- 豉汁鲳鱼是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。 - 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对消化不良、脾虚泄泻、贫血等具有一定的食疗功效。 - 特别适合备孕、孕期和月子/产后儿童食用。 - 需要注意的是，婴儿不宜食用鲳鱼。